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刘崑
发布时间:2015-05-14  预览次数:    
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刘崑,女,副教授,硕士,硕士研究生导师。现任辽宁医学院食品工程教研室负责人。1997年考入黑龙江省八一农垦大学就读食品科学与工程专业,2001年考入沈阳农业大学食品学院攻读硕士研究生。2004年毕业后在辽宁医学院工作,主讲食品营养学、功能性食品课程。辽宁省畜牧兽医学会畜产品加工学分会理事、辽宁省食品质量与安全学会理事;以第一作者正式发表科研论文10余篇,发表论文获得辽宁省自然科学学术成果二等奖和获得辽宁省、锦州市自然科学学术成果三等奖;主持校企横向课题1项;参于辽宁省动物卫生监督管理局项目1项;参与锦州市科技厅课题2项,校级青年基金课题1项,大学生奥红药业项目1项,辽宁省大学生创新项目1项;主持校内教研项目4项。发表教研论文6篇;副主编本科“全国粮食工程专业系列”规划教材《谷物加工工艺学》,参编本科教材《焙烤制品工艺学》,参编国家十一五高职高专规划教材《食品质量管理》,编写校内自编教材《食源性流行病学》。

邮箱:Liukunshipin@126.com