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白丽娟
发布时间:2015-05-14  预览次数:    
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白丽娟,女,副教授,硕士研究生导师,1979年8月出生于内蒙古赤峰市市。2003年毕业于内蒙古农业大学食品科学专业获工学学士学位,2006年获内蒙古农业大学食品科学专业工学硕士学位,2011年在沈阳农业大学就读食品科学博士。现任乳品加工技术与功能乳品研究方向学术带头人,长期从事食品微生物的开发与利用、乳与乳制品开发等方面的研究。

近三年来,主持国家级星火计划项目1项,省部级项目2项,厅局级项目1项,参与省厅局项目6项,曾经分别获得辽宁省自然学术成果奖2项、锦州市哲学社会科学成果奖一等奖。第一作者发表学术论文10余篇,副主编教材《动物性副产品加工利用》,参编《食品微生物学》等教材。

邮箱:bailijuan7887@sina.com