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张莉力
发布时间:2015-05-14  预览次数:    
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张莉力,女,1977年3月出生,副教授,2000年毕业于东北农业大学食品学院,获工学学士学位,2005年于东北农业大学食品学院获工学硕士学位,2010年毕业于沈阳农业大学食品学院,获工学博士学位。辽宁省食品质量与安全学会理事。主讲本科生的《食品微生物学》课程及研究生的《高级食品微生物学》课程,参加讲授了选修课《食品工艺学》,先后以第一作者发表论文10余篇,副主编《食品微生物》教材一部,副主编《豆类食品加工》专著一部。以项目第二负责人参加国家自然基金1项,项目第二负责人参加教育部博士点科研基金1项,主持辽宁省教育厅项目1项,主持校内博士启动项目1项,作为项目第三参加人,参加了辽宁省教育厅项目“羊肉品质改良及深加工技术”(编号:2009L139-5);作为项目第六承担人,参加辽宁省科技厅省级工程技术研究中心建设计划项目“肉制品深加工关键技术研究与新产品开发”(编号:20100402004)。分别指导2007级和2009级学生参加参加了第九届和第十届挑战杯辽宁省大学生科技创新竞赛,均获三等奖。